Skull King es un juego de bazas similar a Oh Hell!, Wizard, Euchre and Spades, en el que los jugadores deben indicar cuántas bazas creen que ganarán en cada ronda. Un elemento único de este juego es que las ofertas se realizan simultáneamente, lo que lleva a rondas que a veces tienen una oferta superior o inferior. Como los jugadores deben ganar el número exacto de bazas que ofertaron para ganar puntos, ganar demasiadas bazas es tan malo como ganar muy pocas y esto lleva a una competencia intensa en la que perder una baza puede ser tan emocionante como ganar una.
Skull King utiliza un mazo de 66 cartas que consta de cinco cartas de escape, cuatro palos numerados del 1 al 13, cinco cartas de pirata, 1 carta de tigresa y 1 carta de Skull King. El juego dura diez rondas, y en cada ronda, a cada jugador se le reparten tantas cartas como el número de la ronda. Todos los jugadores pujan simultáneamente por la cantidad de bazas que creen que harán al extender el puño y al contar hasta tres, revelando una cierta cantidad de dedos (o posiblemente con el puño cerrado para una oferta de cero bazas).
Se aplican reglas estándar para el juego de cartas, con un jugador abriendo una carta y otros jugadores siguiendo su ejemplo, si es posible, y jugando otra cosa si no; sin embargo, un jugador siempre puede optar por jugar una de las cartas especiales sin numerar, y el poder de esas cartas puede permitirle ganar una baza que de otro modo se le habría escapado. En más detalle, el traje negro de Jolly Roger triunfa sobre los otros tres palos, una sirena triunfa sobre todas las cartas numeradas, un pirata triunfa sobre la sirena y Skull King triunfa sobre todo, excepto si aparece en el mismo truco con una sirena, en cuyo caso. ella lo captura y gana en su lugar. Una carta de Escape pierde ante cualquier otra carta, y la carta de Tigresa sirve como pirata o carta de escape según lo desee el jugador. Quien gana una baza lidera la siguiente baza.
Si un jugador hace su oferta exactamente, obtiene 20 puntos por truco; si acumulan más o menos bazas, pierden 10 puntos por baza perdida. Si un jugador hace una oferta de cero trucos, gana puntos equivalentes a diez veces el número de la ronda actual, pero si hace un solo truco, pierde esa misma cantidad de puntos. Si un jugador atrapa piratas con Skull King o King con una sirena, obtiene puntos de bonificación. Gana quien tenga más puntos después de diez rondas.